隔夜茶有什么危害

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问题详情：隔夜茶有什么危害？

精选回答

王炼 副主任医师 全科医学科

中南大学湘雅三医院三甲

隔夜茶的主要危害在于其营养成分和活性物质的流失，以及可能存在的微生物污染。具体表现为：

1、营养价值降低：隔夜茶放置时间过久，其中的茶多酚、维生素类等营养物质会大量流失，茶水的营养价值会大大降低。

2、味道变差：隔夜茶长时间放置，其中的活性氧类物质和挥发性的香气成分会逐渐减少，饮用起来的口感也会变差。

3、可能引发胃肠道不适：特别是在夏季或气温较高的环境中，隔夜茶有可能受到细菌或霉菌的污染，导致茶水变质，饮用后可能会引起腹痛、腹泻、呕吐等胃肠道不适症状。

因此，通常不建议饮用隔夜茶。但在某些特殊情况下，如有些消费者认为隔夜茶对某些病症有防治作用，那么在确保茶水未受污染、没有异味或变质的前提下，可以尝试少量饮用。同时也要注意个人的体质反应，如果出现不适，应立即停止饮用并寻求医生的建议。总的来说，为了保持身体健康，尽量避免饮用隔夜茶。新鲜的茶水不仅口感更佳，而且营养价值更高。

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