吃木耳中毒了怎么办

如果吃木耳后出现中毒症状，可以采取以下措施：

1、立即停止食用：应立刻停止继续食用木耳，并保留剩余木耳样本，以便后续诊断。

2、催吐或导泻：尽快进行催吐或导泻，排出尚未吸收的木耳。如大量饮水催吐，或在医生指导下使用相关药物导泻。

3、立即就医：如出现严重的中毒症状，如上吐下泻、呼吸困难、腹痛、血压下降等，应及时拨打急救电话就医。就医时应主动告知医生自己曾食用木耳，以便医生快速诊断，采取针对性治疗措施。

4、保留证据：如果因食用问题木耳导致中毒，还应保留购买凭证、相关发票等作为证据，及时与相关部门反馈情况。必要时可以通过法律手段保护自己的权益。

请注意，一旦发现自己或他人有木耳中毒症状，应立即采取措施并及时就医。平时应尽量选择新鲜的食材并避免食物存放过久，注意食品安全卫生，避免食物中毒的风险。