甲鱼死了多久不能吃

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问题详情：甲鱼死了多久不能吃？

王炼副主任医师全科医学科

中南大学湘雅三医院三甲

甲鱼的死亡时间与是否能吃有很大的关系。一般来说，刚刚死亡的甲鱼在没有出现异味、腐烂等变质现象的情况下，短时间内是安全可以食用的。但具体时间因存放条件、甲鱼的新鲜程度以及个体差异而异。

但如果甲鱼已经死亡较长时间，或者已经出现了明显的异味、腐烂等现象，那么就不建议食用。这是因为甲鱼体内可能已经开始发生腐败和细菌滋生，食用后可能对健康造成危害，甚至引发食物中毒。

因此，为了确保安全，如果甲鱼已经死亡，最好在短时间内进行妥善处理并烹饪食用。如果无法确定甲鱼的死亡原因或存放时间过长，最好不要冒险食用，以免对健康造成潜在的风险。

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