孕妇能吃鳝鱼吗

孕妇可以适量食用鳝鱼。鳝鱼含有丰富的营养成分，如蛋白质、DHA、卵磷脂等，能够增强机体的免疫力，有助于胎儿脑部的发育。但孕妇需要注意以下几点：

1、确保鳝鱼的新鲜程度，避免进食变质的鳝鱼，以免导致腹泻或中毒等不良后果。

2、烹饪时确保鳝鱼熟透，以杀死可能存在的寄生虫或细菌，从而避免对母婴健康造成潜在威胁。

3、虽然鳝鱼具有滋补功效，但孕妇在食用时应适量，避免过量摄入。孕期饮食应注重营养均衡，多样化摄入各种食物。

总之，孕妇可以适量食用鳝鱼，但要注意新鲜度、熟透程度以及适量摄入。如有任何疑虑或特殊情况，建议孕妇在食用前咨询医生或营养师的意见。