醋泡大蒜功效和作用

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问题详情：醋泡大蒜功效和作用？

精选回答

王秋军 副主任医师 全科医疗科

哈尔滨医科大学附属第二医院三甲

醋泡大蒜是一种健康的食品，其功效和作用如下：

1、能够帮助肝脏排毒清肠，同时也有利于去除口腔异味和消毒。

2、具有助消化的作用，可以帮助人体消化吸收。对于食欲不佳的人来说，适量食用醋泡大蒜能够起到开胃的作用。同时，它也有助于增强新陈代谢，促进毛细血管扩张。

3、醋泡大蒜对心血管具有一定的保护作用，可以调节血压并避免血栓形成，防止某些心脑血管类疾病的发生。例如它具有抑制血小板聚集、预防血栓形成等作用，是心脑血管患者的良好保健食物。另外也可以作为降血压的辅助食物使用。并且根据医学研究表明，醋泡大蒜还具有明显的抗氧化活性作用，有助于清除体内的自由基等有害物质。

4、适量食用醋泡大蒜还具有杀菌消毒的作用，对病原菌和寄生虫都有很好的抑制和杀灭作用。对于感冒的人群来说，食用醋泡大蒜有助于缓解感冒症状。此外，它还可以增强人体免疫力，预防感冒的发生。

总的来说，醋泡大蒜是一种健康的食物，适量食用有益于身体健康。不过要注意胃肠道疾病患者不应过多食用醋泡大蒜以免对胃肠道造成刺激损害。此外请注意醋泡大蒜具有一定的保存方法，建议在医生的指导下食用和保存醋泡大蒜以达到最佳效果。若有任何身体不适请立刻就医检查。

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