糖尿病吃什么杂粮最好
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余瑶 副主任医师 内分泌代谢科
南昌大学第一附属医院三甲
糖尿病患者可以选择多种杂粮来搭配食用，以下是推荐的杂粮种类及其优点：
1、燕麦：燕麦具有较高的饱腹感，有助于控制血糖和血脂水平。燕麦中的β葡聚糖还具有降低胆固醇的作用。
2、小米：小米含有丰富的维生素B族和膳食纤维，有助于促进消化和控制血糖水平。
3、玉米：玉米中的膳食纤维丰富，可以帮助调节血糖和血脂水平。此外，玉米还富含维生素和矿物质。
4、高粱：高粱属于粗粮的一种，含有较多的膳食纤维和淀粉，有助于控制血糖水平。
5、莜麦：莜麦是一种低糖、高营养的食品，富含膳食纤维和维生素等营养素，有利于糖尿病患者的身体健康。
除了以上推荐的杂粮种类，荞麦、藜麦等杂粮同样适合糖尿病患者食用。总的来说，多样化的杂粮摄入可以为糖尿病患者提供丰富的营养，并且有助于控制血糖和血脂水平。但是需要注意的是，这些杂粮通常也含有一定量的淀粉，因此需要适量食用，不可过量。另外，糖尿病患者还需要结合自身的具体情况进行饮食调整和控制。因此建议在医生的指导下进行饮食选择，并根据个人情况调整杂粮的摄入量。
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