含有叶酸的食物和水果有哪些

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问题详情：含有叶酸的食物和水果有哪些？

龚燕锋主任医师全科医疗科

南昌大学第一附属医院三甲

含有叶酸的食物和水果有很多，主要包括绿色蔬菜和一些水果。下面列举一些常见的富含叶酸的食物和水果：

1、绿色蔬菜：菠菜、青菜、龙须菜、花椰菜、油菜等绿色蔬菜都含有丰富的叶酸。

2、水果：柑橘、草莓、樱桃、香蕉、柠檬等水果也是叶酸的良好来源。

3、其他食物：除了绿色蔬菜和水果，叶酸还可以从一些其他食物中获取，如豆类、坚果、全麦食品等。

此外，一些强化食品和营养补充剂中也会添加叶酸。需要注意的是，叶酸的摄入量应该根据个人情况而定，建议在医生的指导下进行补充。同时，食物中的叶酸容易受到烹饪方法和保存方法的影响，因此在烹饪富含叶酸的食物时需要注意保持其营养价值和口感。

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