吃什么可以补叶酸
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王炼 副主任医师 全科医学科
中南大学湘雅三医院三甲
补充叶酸，可以通过食用富含叶酸的食物来实现。以下是富含叶酸的食物列表：
1、绿色蔬菜：菠菜、油麦菜、青菜等，这些蔬菜都含有丰富的叶酸。
2、水果：如杨梅、樱桃、桃子等，也富含叶酸。
3、动物肝脏：如鸡肝、猪肝等，除了含有大量叶酸外，还含有丰富的铁元素及其他营养成分。
4、豆类：如黄豆及豆制品，不仅含有较多的叶酸，还含有丰富的蛋白质。
5、坚果类：如核桃、腰果等，除了叶酸含量丰富外，还含有丰富的维生素及矿物质。
除了食物补充，还可以在医生的建议下选择叶酸补充剂来补充叶酸。对于特殊人群如孕妇和老年人等，叶酸的补充需在医生的指导下进行。值得注意的是，补充叶酸时需避免过量摄入，因为长期大量摄入可能会影响钙锌等营养素的吸收。如果考虑服用叶酸补充剂，最好咨询医生或营养师的建议。任何关于营养补充的决策都应在专业人士的指导下进行。
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