黄豆炒熟磨粉吃的功效

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精选回答

龚燕锋 主任医师 全科医疗科

南昌大学第一附属医院三甲

黄豆炒熟磨成粉后食用,具有多种健康益处。具体功效如下:

1、补充营养:黄豆富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等多种营养成分。炒熟磨成粉后更易被身体吸收和利用,有助于补充身体所需的多种营养。

2、降低血脂:黄豆中含有的不饱和脂肪酸有助于降低血脂,减少胆固醇的吸收,从而降低血脂水平。

3、预防心血管疾病:黄豆中的大豆异黄酮具有保护心血管的作用,有助于预防心血管疾病的发生。

4、促进消化:黄豆炒熟磨成粉后含有丰富的膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,改善消化功能。

5、增强免疫力:黄豆中的蛋白质和维生素有助于增强免疫力,提高身体的抵抗力。

6、辅助减肥:黄豆炒熟磨粉后热量较低,且富含膳食纤维,有助于增加饱腹感,可以作为减肥期间的辅助食品。

请注意,虽然黄豆炒熟磨粉具有许多益处,但并非人人适合食用。对于胃肠道功能较弱的人群,过量食用可能引起消化不良。此外,黄豆中含有较高的嘌呤,痛风患者也不宜过多食用。建议根据自身情况适量食用,并遵循健康的饮食原则。同时有任何不适,请及时就医。

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