卷心菜性味归经功效
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龚燕锋 主任医师 全科医疗科
南昌大学第一附属医院三甲
卷心菜，性味归经：性平、味甘，归于脾经以及胃经。其主要功效和作用如下：
卷心菜含有丰富的营养，如蛋白质、脂肪、碳水化合物以及微量元素等，可以补充机体所需的基本营养物质和微量元素。它还可以预防贫血和促进组织代谢修复等，其中的矿物质也有助于促进机体重要脏器功能与代谢的进行。卷心菜还含有维生素U，这种成分有助于促进黏膜组织生长，尤其适合胃病患者食用。因此卷心菜有一定的健胃作用，可促进消化性溃疡和慢性胃炎的恢复。同时卷心菜所含的多种膳食纤维还能够润肠通便、降脂减肥、提高人体免疫力等。卷心菜所含的稀有物质半胱氨酸对人体癌变有明显的抗癌效果，适合大部分人日常食用或患有胃炎的病人日常适量摄入，对人体健康大有裨益。
总的来说，卷心菜具有良好的保健作用，可以为人体提供丰富的营养并增强身体健康。如果对于饮食或营养有任何特定问题或担忧，建议咨询专业医生或营养师以获得专业建议。
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