粘玉米的营养价值及功效与作用

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问题详情：粘玉米的营养价值及功效与作用？

龚燕锋主任医师全科医疗科

南昌大学第一附属医院三甲

粘玉米的营养价值较高，含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维等营养成分，并且富含多种维生素如维生素A、维生素B、维生素E等，以及多种矿物质如钙、磷、镁等。这些营养成分对人体健康有很多益处，其主要功效与作用如下：

1、补充能量：粘玉米中的淀粉和糖类物质可以迅速转化为能量，为身体提供足够的能量。对于忙碌的工作和生活，能量需求较高的人来说，粘玉米是一种良好的能量来源。

2、促进消化：粘玉米中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，改善消化功能，有助于预防便秘和肠道疾病。

3、营养均衡：粘玉米含有的多种营养成分能够补充人体日常所需的营养，有益于身体健康。

4、抗氧化：粘玉米中的维生素A、维生素E等具有抗氧化作用，能够清除体内的自由基，延缓衰老，增强免疫力。

5、有益心血管健康：粘玉米中的镁元素对心血管系统具有良好的保护作用，有助于降低血压、预防心血管疾病。

6、其他功效：粘玉米还有助于降低血糖、降低血脂等，对于预防糖尿病和高血脂等疾病有一定的辅助作用。

总之，粘玉米是一种营养丰富、功能多样的食物，对于保持人体健康具有积极作用。在生活中可以适当食用粘玉米或其制品。

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