虾跟西红柿能一起吃吗
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周莉 副主任医师 临床营养科
苏州大学附属第一医院三甲
虾和西红柿可以一起适量食用。因为虾含有大量的优质蛋白质，西红柿富含维生素和矿物质，两者都是对身体有益的营养成分，搭配食用可以让营养更加均衡。但是需要注意以下几点：
1、对虾或西红柿过敏的人不宜食用：对容易过敏的人来说，尤其是对虾或西红柿过敏的人，应避免食用这两种食物，以免引起过敏反应。
2、注意适量食用：虽然虾和西红柿可以搭配食用，但也需要适量。过量食用可能会增加胃肠道负担，引起消化不良等问题。同时也要注意膳食均衡，不要忽视其他营养的摄入。
3、烹饪方式要得当：在烹饪虾和西红柿时，要确保虾完全熟透，以避免食用未煮熟的虾导致的健康问题。同时也要注意烹饪方式的选择，尽量保持原汁原味，避免过多的油脂和调料摄入。
总之，虾和西红柿可以一起适量食用，对于身体有益。但在食用过程中需要注意上述几点问题，以确保健康饮食。如果有任何疑虑或特殊情况，建议咨询专业医生或营养师的建议。
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