吃烧烤容易得肾结石吗

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问题详情:吃烧烤容易得肾结石吗?

精选回答

贾光 副主任医师 泌尿外科

哈尔滨医科大学附属第一医院三甲

吃烧烤本身与得肾结石之间没有直接的因果关系。肾结石主要是由于尿液中的某些物质浓度过高,形成结晶并逐渐增大,最终形成结石。这些物质通常包括钙、草酸、尿酸等。饮食、代谢异常、炎症等因素都可能增加肾结石的风险。

然而,烧烤食物可能含有较高的盐、脂肪和某些添加剂,长期大量摄入可能对健康产生一定影响,间接影响肾结石的风险。特别是,如果烧烤食物中富含高草酸的食物(如菠菜、豆类等),同时大量摄入的话,可能会增加尿液中草酸的含量,从而增加草酸钙结石的风险。

此外,烧烤过程中可能会产生一些有害物质,长期频繁摄入也可能对健康造成一定影响。因此,虽然吃烧烤与直接得肾结石之间没有明确的因果关系,但建议适量食用,避免长期大量摄入,保持健康的饮食习惯,预防肾结石的发生。

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