筒骨汤有什么营养价值

筒骨汤的营养价值主要体现在以下几个方面：

1、补钙：筒骨中的骨髓含有大量骨胶原和骨黏蛋白，这些是骨骼中的重要组成部分，有助于增强机体造血功能，并且对于骨骼生长发育有重要作用。因此，适量喝筒骨汤有助于补钙，可以减轻骨质疏松程度，并对青少年骨骼发育有一定的益处。同时，也有助于改善老年人出现的腰膝酸软、关节疼痛等症状。

2、补充营养：筒骨汤含有丰富的胶原蛋白、蛋白质、脂肪以及多种微量元素等营养成分。这些营养物质对身体具有补益作用，有助于增强体质。适量喝筒骨汤可以滋补身体，为身体补充足够的能量。

3、改善胃肠道功能：筒骨汤中含有的胶原蛋白能够增强胃肠道功能，有助于促进消化和吸收食物中的营养成分。对于脾胃虚弱的人来说，适量喝筒骨汤可以养胃补气。

虽然筒骨汤的营养价值很高，但并不是所有人都适合大量饮用。在饮食方面要合理膳食、粗细搭配和保持良好的饮食习惯，才能真正做到保持身体健康。如果对筒骨汤的食用存在疑问或有特殊健康问题，建议咨询专业医生或营养师的建议。