樱桃有什么营养价值
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龚燕锋 主任医师 全科医疗科
南昌大学第一附属医院三甲
樱桃作为一种营养丰富的水果，含有丰富的维生素、矿物质和抗氧化物质，具有以下营养价值：
1、维生素：樱桃富含维生素C和维生素A，有助于增强免疫力、促进视力和皮肤健康。
2、矿物质：樱桃含有钾、钙、磷等矿物质，对于维持正常的神经和肌肉功能、保护心血管健康以及参与能量代谢等具有帮助。
3、抗氧化物质：樱桃富含抗氧化物质，如花青素等，这些物质有助于清除体内的自由基，从而有助于保护细胞免受氧化损伤。
4、铁元素：樱桃中的铁含量虽然不如某些其他食物高，但对于需要补充铁元素的人来说仍然是良好的来源。铁是合成血红蛋白的重要元素，有助于改善贫血症状。
5、其他益处：适量食用樱桃还可能有助于改善消化、增强体力等。
总的来说，樱桃是一种营养丰富、健康有益的水果。为了获取最大的营养价值，建议适量食用新鲜的樱桃，也可以考虑饮用樱桃汁或制作樱桃酱等其他方式来享受其美味和营养。同时请注意，如果对樱桃过敏或出现任何不适，应立即停止食用并咨询医生。
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