高血压饮食需要注意些什么

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问题详情：高血压饮食需要注意些什么？

精选回答

谢勇 副主任医师 心血管内科

中山大学孙逸仙纪念医院三甲

高血压患者在饮食上需要注意以下几点：

1、烹饪时少放盐。因为摄入过多盐分可能会导致钠摄入超标，增加血压升高的风险。建议每天食盐摄入量不超过5克。此外，还需要注意避免或减少摄入含钠高的调味品如味精、酱油等。同时减少腌制品如咸菜等食品的摄入，减少外食机会以降低食盐的摄入。除了盐，也要注意含钠的食物，比如鸡精和泡菜等食物的摄入也要适度控制。高血压患者可以考虑多食用新鲜蔬菜和水果以补充身体所需的营养。

2、适量摄入优质蛋白质。如鱼肉、牛奶等食物富含优质蛋白质，有助于改善血管弹性并维持血压稳定。但也要适量摄入，避免过量摄入脂肪和热量。同时患者还可以多吃粗粮、脱脂牛奶以及某些含有钙和维生素的食物来补充营养，有利于预防动脉硬化，提高身体素质，降低血压水平。但要注意的是高血压合并肾功能不全的患者应当控制蛋白质的摄入量。此外，如豆类等含有植物蛋白的食物也需适量摄入。同时减少脂肪的摄入量，避免食用动物内脏等胆固醇含量较高的食物，有助于预防血压上升的情况。

综上所述，高血压患者需要注意饮食调整，减少盐分摄入，适量摄入优质蛋白质以及保证充足的维生素C等营养物质的摄取，避免食用过于油腻和高热量的食物，避免抽烟喝酒等对身体有害的行为。请注意，每个人的体质和高血压的程度都有所不同，具体的饮食建议还需要根据个人情况而定。如有需要，请及时咨询医生或营养师的建议。

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