孕妇可以吃寿司吗
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朱颍 主任医师 妇产科
安徽医科大学第一附属医院三甲
孕妇可以适量食用寿司。寿司主要食材是米饭和各种配料如三文鱼等，可以提供蛋白质和维生素等多种营养元素，适合补充孕期所需的营养。同时，寿司也是口感鲜美的食品，对于孕妇来说可以增强食欲，有利于营养的摄取。不过，在食用寿司时需要注意以下几点：
1、选择新鲜卫生的寿司：孕妇应选择新鲜卫生的寿司，避免食用过期或变质的寿司，以防引起食物中毒等问题。
2、适量食用：虽然寿司营养丰富，但孕妇也需要注意适量食用，避免过量摄入热量和脂肪等营养成分。
3、避免过敏源：如果孕妇有过敏史或对某些食材过敏，应避免食用含有这些食材的寿司。例如三文鱼等海鲜可能引起过敏反应的寿司应该避免食用。
总的来说，孕妇可以适量食用寿司，但需要注意选择新鲜卫生的寿司，避免过敏源，同时也要注意适量食用。另外，孕妇在孕期应注意饮食均衡和多样化，多摄入富含蛋白质、维生素和矿物质的食物，以保证母婴健康。如果有任何疑虑或特殊情况，建议咨询医生或营养师的建议。
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