螃蟹和什么食物相克不能一起吃

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问题详情：螃蟹和什么食物相克不能一起吃？

精选回答

杨艳晖 副主任医师 营养科

哈尔滨医科大学附属第二医院三甲

螃蟹与某些食物相克，不宜同时食用，具体如下：

1、蜂蜜：螃蟹与蜂蜜一同食用时，可能会导致机体出现腹痛、腹泻等胃肠功能紊乱症状。此外，螃蟹性寒，蜂蜜中的部分物质可以促进胃肠道蠕动，进而加重腹泻的症状。因此不建议螃蟹和蜂蜜同食。此外，螃蟹性寒，脾胃虚寒者需要避免进食太多螃蟹。

2、柿子：螃蟹和柿子搭配食用时容易产生寒凉反应刺激胃肠道，导致出现恶心、呕吐的症状等。因此柿子不能和螃蟹一起吃。尤其是对于有胃部疾病的患者更应该避免进食两者食物。并且空腹状态下也尽量避免吃柿子，因为空腹状态下食用柿子可能会形成胃结石的情况。同时螃蟹性寒，对于体质寒凉的人群来说不宜过多食用。

3、部分水果和蔬菜：如梨子、泥猴桃等富含维生素C的食物也应避免与螃蟹同食，因为螃蟹中的砷元素与维生素C结合会产生化学反应，进而产生有毒的砒霜物质，有毒物质在体内积聚一定程度时会导致人体出现中毒反应，通常会表现出头晕、头痛等症状。同时平时应避免海鲜类食物与寒性食物如绿豆汤等一起食用，以免出现腹部不适反应。

综上，建议在吃螃蟹时注意食物搭配问题，并结合自身情况适量进食。如有疑虑可以先咨询医生再进行食物的搭配和进食。

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