蒸过的红枣有什么功效

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问题详情：蒸过的红枣有什么功效？

陈超刚主任医师临床营养科

中山大学孙逸仙纪念医院三甲

蒸过的红枣具有多种功效，主要包括以下几点：

1、增强人体血清总蛋白含量：蒸过的红枣能够帮助提高人体内的血清总蛋白含量，有助于增强体力，适合体虚的人食用。

2、促进肠胃蠕动：蒸过的红枣含有大量粗纤维，有助于促进肠胃蠕动，从而改善肠胃功能。对于胃动力不足和消化功能较弱的人，适量食用蒸过的红枣能够缓解便秘等问题。

3、补气血：红枣本身具有补气血的功效，而蒸制的过程能够增强其功效。对于女性来说，适量食用蒸过的红枣能够补充气血，改善肤色。

4、安神助眠：蒸过的红枣还具有安神助眠的作用，对于失眠的人可以适当食用。

5、辅助降血压、降血脂：红枣中的芦丁成分可以帮助软化血管，从而辅助降血压、降血脂。蒸制的过程可以增强这一效果，使红枣更适合高血压、高血脂患者食用。

需要注意的是，虽然蒸过的红枣具有许多功效，但并非所有人都适合食用。建议根据自身情况适量食用，并遵循医生的建议。另外，保持健康的饮食和生活习惯也对身体的健康至关重要。

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