高丽参和红参的区别

509次浏览・7月前

问题详情：高丽参和红参的区别？

陆伶俐副主任医师全科医学科

南方医科大学珠江医院三甲

高丽参和红参都具有一定的滋补效果，但它们在来源、功效、形态和适用人群等方面存在一些差异。

1、来源：高丽参主要产于韩国，是一种高级的人参制品。红参则是中国人参的熟制品，以优质的红参晒干而成。因此，它们的原产地和加工方法不同。

2、功效：高丽参具有大补元气、生津安神等作用，其功效强烈且持久。红参是人参的熟制品，同样具有强心安神的功效，同时还能温补肾阳、健胃理气。不过红参具有温热的特性，气虚或体虚的人群适量食用有较好的滋补效果。

3、形态：高丽参的色泽相对较为自然，形状也相对较长，而红参则颜色较深，形状相对较短粗。

4、适用人群：高丽参适用于病后体虚以及气虚的人食用，可能对于体质较为虚弱的中老年人更为适合。而红参主要适用于气虚、血虚、体弱的人群，例如老年或更年期妇女等体质较为虚弱的人群适量食用更佳。所以二者的适用人群存在差异性。

综上所述，高丽参和红参都是高级的滋补食品，但是两者存在以上这些区别。如需食用它们进行滋补，建议在医生的指导下根据个人的体质选择适合的品种。

本内容由专业医师审核・著作权归作者所有