哪些食物属于蛋白质食品
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施秀阳 副主任医师 全科医学科
浙江大学医学院附属邵逸夫医院三甲
蛋白质食品是指那些富含优质蛋白质的食物，主要包括以下几类：
1、肉类：如鸡肉、牛肉、羊肉、鱼肉等，这些肉类都含有丰富的蛋白质。
2、蛋奶类：如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、牛奶、酸奶等，这类食物也含有丰富的优质蛋白质。
3、豆类及豆制品：如黄豆、黑豆、红豆等以及相应的豆制品，如豆腐、豆浆等，这些都是植物性蛋白的优质来源。
4、坚果和种子类：如核桃、杏仁等坚果以及各类种子，这些也富含蛋白质。
5、部分谷物：如燕麦等谷物也含有一定量的蛋白质。
此外，还有一些其他食品如螺旋藻等蛋白质含量也很高。请注意，虽然这些食品富含蛋白质，但也需要适量食用，均衡搭配其他营养素，确保身体的健康。在选择食物时，应根据个人的身体状况和营养需求进行选择。
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