糖尿病和痛风病人能吃海参吗

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问题详情：糖尿病和痛风病人能吃海参吗？

邓迎苏副主任医师风湿免疫科

苏州大学附属第一医院三甲

糖尿病和痛风病人可以适当食用海参。

1、对于糖尿病患者来说，海参中含有大量的优质蛋白质，且碳水化合物和脂肪的含量较低，食用后不会在短时间内导致血糖升高。同时，这种蛋白质有利于糖尿病患者维持身体的基础代谢。此外，海参还富含微量元素和矿物质，对身体有益。因此，糖尿病患者可以适量食用海参。

2、对于痛风患者来说，海参属于中嘌呤食物，在痛风缓解期可以少量食用，能够满足身体营养需求。但在痛风急性发作期，不建议食用海参，以免加重病情。

总的来说，无论是糖尿病还是痛风患者，食用海参都应适量，并注意合理搭配其他食物，确保营养均衡。在食用前最好咨询医生或营养师的建议。

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