山药炒百合功效与作用

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施秀阳副主任医师全科医学科

浙江大学医学院附属邵逸夫医院三甲

山药炒百合是一种营养丰富且具有多种功效与作用的食品。下面详细介绍山药炒百合的主要功效与作用：

1、滋阴养肺：百合和山药都具有润肺养阴的功效，因此山药炒百合对于肺燥、咳嗽等症状有一定的缓解作用。

2、健脾养胃：山药是一种常用的健脾养胃食材，炒制后的山药搭配百合，可以更好地起到健脾养胃、助消化、改善脾胃功能的作用。

3、益气养阴：山药和百合都是气阴双补的食材，山药炒百合有助于益气养阴，对于改善体质、增强免疫力有一定帮助。

4、镇静安神：百合具有镇静安神的作用，对于失眠、多梦、心烦等症状有一定的缓解效果。

5、美容养颜：山药和百合都富含多种抗氧化物质，可以帮助清除体内自由基，延缓衰老，具有一定的美容养颜作用。

6、强身健体：山药炒百合含有丰富的蛋白质、淀粉、维生素等营养成分，可以为身体提供能量，增强体质。

总的来说，山药炒百合是一种营养丰富且具有多种功效与作用的食品，适合大多数人食用。但在食用过程中，应注意适量，避免过量导致消化不良等问题。如想利用山药炒百合来调理身体，还请咨询医生或营养师的建议。

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