山药和蛋黄真的能一起吃

山药和蛋黄是可以一起吃的。山药是一种中药材，具有滋阴养肾、益气补脾、固精止带的功效。蛋黄中含有丰富的维生素、矿物质和蛋白质等营养成分，它们之间并不会产生明显的相互作用，可以放心食用。

山药蛋黄可以一起做成多种美食，如山药蛋黄粥等。这些食品不仅营养丰富，还具有美容养颜、健脾胃、促进消化等功效。特别是对于需要补充蛋白质和维生素的人群来说，食用山药和蛋黄可以起到很好的营养补充作用。

需要注意的是，对于对山药或蛋黄过敏的人来说，应避免食用。此外，如果胃肠功能较弱的人食用山药和蛋黄后出现不适，建议及时就医检查，以排除食物过敏或不耐受的可能。总之，在适量的情况下，山药和蛋黄是可以一起食用的。