香菜会引起刀口发炎吗

香菜是一种常见的调味料，对于大多数人来说，食用香菜并不会引起刀口发炎。

然而，如果术后或身体处于恢复阶段，存在刀口的情况下，是否食用香菜应根据个人身体状况和医生的建议来确定。一般来说，术后饮食应以清淡、均衡为主，避免过多摄入刺激性食物。香菜并非刺激性极强的食物，但如果个人对香菜敏感或医生建议避免食用，则应遵循这些建议。

总之，食用香菜是否会引起刀口发炎需结合个人体质和具体情况进行判断。如果有任何疑虑或担忧，建议咨询医生或其他专业人士的建议。