肠炎不能吃什么
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成镀 副主任医师 消化内科
武汉大学人民医院三甲
肠炎患者应避免摄入油腻、辛辣、刺激、生冷、易诱发过敏的食物，以及过硬、过酸的食物等。具体来说：
1、油腻性食物：肠炎患者应避免摄入油炸食物，如炸鸡、炸薯条等，以及过于油腻的肉类食品，如肥肉等。这些食物难以消化，可能加重肠道负担。
2、辛辣、刺激性食物：辣椒、花椒等辛辣刺激的食物以及冷饮等生冷食物可能刺激胃肠道，导致病情加重。
3、易诱发过敏的食物：部分肠炎患者对某些食物（如鱼、虾、蟹等海鲜食品）可能存在过敏反应，应避免食用。
4、过硬的食物：如坚果等不易咀嚼和消化的食物可能对肠炎患者的肠道造成负担。
5、过酸的食物：如柠檬等酸性水果也可能加重肠道炎症。
此外，患者应避免饮酒和吸烟，以及饮用碳酸饮料和浓茶等刺激性饮品。建议以低脂、高蛋白、易消化、少纤维的食物为主，注意饮食清淡，避免进食过快过饱。在遵循饮食禁忌的同时，还应根据医生的建议进行治疗和休息。
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