胆囊切除手术后平时的饮食与禁忌是什么

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问题详情：胆囊切除手术后平时的饮食与禁忌是什么？

王铮副主任医师肝胆外科

西安交通大学第一附属医院三甲

胆囊切除手术后的患者，饮食和禁忌方面需要注意以下几点：

饮食方面：

1、初期以低脂、低胆固醇、清淡的食物为主，逐步过渡到正常的饮食。可以尝试吃一些蛋白质含量高的食物，如鱼肉、鸡蛋等，有助于促进伤口的愈合和身体的恢复。

2、保证足够的热量供给，维持机体正常的能量需求。多吃富含纤维和维生素的蔬菜、水果，有助于保持排便通畅。

3、适量摄入不饱和脂肪酸，有助于降低血脂和胆固醇，可选择的食物包括橄榄油、坚果等。

禁忌方面：

1、避免进食辛辣刺激性食物和高脂肪食物，如辣椒、花椒、肥肉等，以免加重肠胃负担和影响术后恢复。

2、绝对戒酒，酒精对肝脏和胆囊都有直接的损害作用。

3、避免食用油炸、油煎、生冷的食物，这些食物也不利于术后恢复。

4、避免暴饮暴食，要少食多餐，定时定量，避免过饱过饥。

5、尽量避免进食容易产生气体的食物，如豆类等，以免加重腹胀。

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