红米的功效与作用是什么

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问题详情：红米的功效与作用是什么？

施秀阳副主任医师全科医学科

浙江大学医学院附属邵逸夫医院三甲

红米具有丰富的营养价值，它的功效与作用主要表现在以下几个方面：

1、补充消耗体力：红米富含淀粉、植物性蛋白质等营养成分，这些成分在补充身体消耗的体力方面有重要作用。

2、维持身体能量：红米内含丰富的磷脂，对于人体正常脂肪代谢有重要作用，可有效保持体内能量平衡。

3、预防贫血：红米内含的红素成分具有很强的补血功效，能有效预防和治疗缺铁性贫血。尤其对于女性来说，食用红米可以起到很好的补血作用。

4、促进消化道健康：红米内含丰富的淀粉、植物性蛋白质等，容易被人消化吸收，有助于减轻胃肠道的负担，对消化系统健康有益。此外，红米富含铁质等矿物质，也能够预防和治疗缺铁性贫血引起的肠胃功能问题。

5、具有降血压、降血脂的作用：红米内含的黄酮类化合物能维持血管的正常渗透压，降低血管的脆性，预防血管破裂和止血效果。此外，红米中所含的泛酸等物质对降血压、降血脂也有一定作用。

总的来说，红米具有补充体力、维持能量平衡、预防贫血和促进消化道健康等功效与作用。然而，应注意食用量要适当，过量食用可能会对胃肠功能造成负担。如果有任何疑虑或特殊情况，建议咨询专业医生或营养师的建议。

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