小米有什么功效与作用

547次浏览・7月前

问题详情：小米有什么功效与作用？

贺松其主任医师中医科

南方医科大学南方医院三甲

小米是一种传统的健康食品，它具有多种功效与作用。以下是小米的主要功效与作用：

1、补充营养：小米中含有丰富的淀粉、植物性蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维以及多种维生素和矿物质，营养丰富，可以为身体提供所需的能量和营养，有助于维持身体正常功能。

2、缓解疲劳：小米中的色氨酸含量丰富，有助于合成血清素，这是一种能够使人放松的神经递质。因此，食用小米可以缓解疲劳，帮助改善睡眠质量。

3、养胃：小米粥具有养胃的作用，能够保护胃黏膜，减少胃酸对胃黏膜的刺激作用。小米还具有润肠通便的作用，有助于预防便秘和肠道疾病。

4、滋阴补血：中医认为小米具有滋阴养血的功效，对于身体虚弱、贫血等症状有一定的调理作用。

5、促进消化：小米中的膳食纤维丰富，有助于促进肠道蠕动，改善消化功能。同时，小米中的维生素B族也有助于促进消化酶的分泌，有助于食物的消化吸收。

6、利水消肿：小米还具有利水消肿的作用，对于水肿等症状有一定的缓解作用。

总的来说，小米是一种营养丰富、易于消化吸收的食物，具有多种健康功效和作用。建议在日常饮食中适量食用小米，以维持身体健康。

本内容由专业医师审核・著作权归作者所有