哪些食物富含b12

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问题详情:哪些食物富含b12?

精选回答

王秋军 副主任医师 全科医疗科

哈尔滨医科大学附属第二医院三甲

维生素B12是一种重要的水溶性维生素,主要来源于动物性食物。以下是一些富含B12的食物:

1、肉类:如牛肉、猪肉、羊肉等,特别是肝脏部位,富含维生素B12。

2、动物内脏:如鸡肝、鹅肝等,除了含有大量的维生素B12,还富含铁元素和其他营养素。

3、海鲜类产品:如鱼类、虾类、蟹类等海鲜产品,含有较为丰富的维生素B12。

4、蛋类:如鸡蛋、鸭蛋等,蛋类食物中的维生素B12含量相对较高。特别是对于鹌鹑蛋的蛋黄部位,维生素B12含量更为丰富。然而蛋类食物可能对某些人并不适合日常大量摄入。另外值得注意的是部分饮用鲜奶也会有维生素B12的添加。如果无法通过日常饮食满足维生素B12的需求,可以咨询医生是否采用其他补充方式。请注意,对海鲜过敏的人应避免食用相关食物。此外,由于个人体质差异较大,以上信息仅供参考,如有特殊需求或病症,请及时咨询医生或营养师的建议。

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