结石饮食应注意什么

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问题详情：结石饮食应注意什么？

席启林主任医师泌尿外科

苏州大学附属第一医院三甲

患有结石的人在饮食上需要注意以下几个方面：

1、摄入适量热量和营养素：要保证正常的饮食量，避免暴饮暴食，尽量摄入均衡的营养素，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物等。

2、限制高草酸食物的摄入：如菠菜、豆类、可可、甜菜等，以及含高草酸的食物如茶、巧克力等，因为草酸与钙结合会形成草酸钙结石。

3、控制钠盐的摄入：过多摄入钠盐可能导致钙的吸收增加，进而增加结石的风险。因此，应减少加工食品的摄入，如腌制品等。

4、增加水果和蔬菜的摄入：水果和蔬菜富含多种维生素和矿物质，有助于预防结石的形成。特别是柑橘类水果，如柠檬和柑橘等，它们中的枸橼酸盐可以抑制结石的形成。

5、保持充足的水分摄入：多喝水有助于稀释尿液中的矿物质浓度，预防结石的形成。一般建议每天至少喝八杯水。

6、避免过量摄入动物蛋白：过量摄入动物蛋白可能导致尿液中钙和尿酸含量增加，从而增加结石风险。因此，应适量摄入肉类、鱼类等高蛋白食物。

7、戒烟限酒：吸烟和饮酒都可能影响身体的代谢和激素分泌，进而影响结石的形成。因此，患有结石的人最好戒烟限酒。

除了以上饮食注意事项，还需要根据个人的具体情况和医生的建议制定个性化的饮食计划。如果有任何疑问或需要更多指导，建议咨询医生或营养师的建议。

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