生巧克力会发胖吗
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陆伶俐 副主任医师 全科医学科
南方医科大学珠江医院三甲
生巧克力如果适量食用通常不会引起发胖，但如果过量食用且未进行足够的身体活动以消耗这些能量，则有可能导致发胖。
巧克力中含有一定量的咖啡因和可可脂，这些成分都含有一定的能量。可可脂虽然是一种脂肪，但其中的脂肪大部分是不饱和脂肪，对人体具有一定的益处，如抗氧化等。然而，如果摄入过多的生巧克力，其中的糖分和脂肪积累会导致能量摄入过多，如果这些能量没有得到及时消耗，就有可能转化为脂肪储存起来，从而导致体重增加。
因此，要避免发胖，应适量食用生巧克力，并注重均衡饮食和适当的运动。保持身体能量的负平衡，即消耗的能量大于摄入的能量，是保持健康体重的关键。
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