痛风可以吃刺身吗
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邓迎苏 副主任医师 风湿免疫科
苏州大学附属第一医院三甲
痛风患者是否可以食用刺身（如三文鱼等生鱼片）主要取决于其病情控制情况。
如果痛风患者的血尿酸水平控制较好，可以适量食用刺身。然而，刺身属于高蛋白质食物，对于痛风患者来说，大量摄入蛋白质可能导致嘌呤含量升高，从而增加体内尿酸生成的风险。因此，如果食用刺身或其他高蛋白质食物，应适量控制摄入量。此外，由于刺身是生冷食物，过量食用可能不利于脾胃健康，因此需适量食用。
对于痛风患者来说，建议在日常饮食中优先选择低嘌呤的食物，如新鲜的蔬菜、水果等。同时，保持充足的水分摄入有助于尿酸的排出。如果痛风症状严重或处于急性发作期，最好遵循医生的建议进行饮食调整。总之，痛风患者能否食用刺身需结合个体情况而定。在食用过程中如有任何不适，应立即停止并寻求医生的帮助。
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