茯苓和薏米能否一同食用
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施秀阳 副主任医师 全科医学科
浙江大学医学院附属邵逸夫医院三甲
茯苓和薏米可以一同食用。
茯苓具有利湿、健脾、安神的功效，对于改善脾虚湿盛引起的水肿、尿少等症状有明显效果。薏米则有利水消肿、健脾止泻、美白养颜的作用。两者结合食用，可以更好地发挥健脾、利湿的作用，尤其适合湿气重的人食用。同时，这种搭配还能促进人体新陈代谢，有助于排除体内多余的水分和毒素，对于保持身体健康具有积极的作用。
此外，茯苓和薏米都含有丰富的营养成分，如蛋白质、矿物质和维生素等，共同食用可以提供更全面的营养。
请注意，虽然茯苓和薏米都有很好的药用价值，但也要适量食用，避免过量导致身体不适。建议在食用前咨询专业的营养师或医生的建议。
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