含锌的食品有哪些
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王秋军 副主任医师 全科医疗科
哈尔滨医科大学附属第二医院三甲
含锌的食品主要包括：
1、肉类：如牛肉、羊肉、猪肉和鸡肉等，特别是瘦肉中的锌含量较高。此外，动物肝脏如猪肝也含有丰富的锌元素。
2、鱼虾类：鲅鱼、海鱼、生蚝以及各种虾类也是锌的良好来源。如做成美味餐点的生蚝中，不仅含有大量锌元素，还富含多种氨基酸和优质蛋白。
3、蔬菜类：蔬菜中也含有一定量的锌元素，如胡萝卜、大白菜、茄子等。此外，坚果如核桃和动物内脏也是锌的主要来源。粗粮如小米也含有相对较多的锌。尽管奶类的锌含量不如肉类丰富，但仍然是一种较好的锌来源。对于更年幼的婴幼儿来说，其辅食中应适当添加富含锌的食物以确保其身体发育的需要。
请注意，虽然锌是人体必需的微量元素，但并非越多越好。长期过量摄入锌可能导致铜缺乏的风险增加，因此需要适量摄入含锌食品。如有需要，建议咨询专业营养师或医生以获取个性化的营养建议。
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