胆结石能不能吃板栗

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问题详情：胆结石能不能吃板栗？

王铮副主任医师肝胆外科

西安交通大学第一附属医院三甲

对于胆结石患者来说，可以适量食用板栗。

板栗富含多种营养物质，如淀粉、蛋白质、脂肪等，有利于人体健康。不过，由于板栗也含有一定量的脂肪，对于胆结石患者来说不宜过量食用，否则可能加重胆囊的负担，从而加重胆结石的症状。

总的来说，胆结石患者在饮食上需要注意适量，避免过多摄入油腻和刺激食物，并要定时定量进餐。建议多摄入高纤维食物，如水果和蔬菜等，以帮助身体保持健康状态。此外，还需注意板栗的烹饪方式，避免过于油腻或糖分过高的烹饪方式，以免诱发胆结石发作。如有疑虑或症状加剧，建议咨询专业医生或营养师的建议。

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