骨折吃皮蛋可以吗
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芮云峰 主任医师 骨科
东南大学附属中大医院三甲
骨折患者可以吃皮蛋，但需要注意适量。
皮蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素及矿物质，适量食用有助于补充身体所需的营养，促进骨折的愈合。然而，由于皮蛋制作过程中会使用一些添加剂和防腐剂，过量食用可能对身体造成不利影响，因此应控制摄入量。
另外，骨折患者饮食应以清淡、营养均衡为主，避免过多摄入油腻、辛辣、刺激食物。同时，骨折部位的不同也可能影响对食物的消化和吸收能力，建议在医生的指导下进行合理的饮食调整，以促进骨折愈合。总之，虽然骨折患者可以吃皮蛋，但要注意适量摄入。骨折后应注意饮食营养均衡，多吃富含钙质和蛋白质的食物。同时保持适当的运动以促进骨折愈合和身体康复。如有任何疑虑或症状，请及时咨询医生。
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