蚕豆病能吃红豆吗
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杨凤娥 主任医师 血液科
福建医科大学附属协和医院三甲
蚕豆病是一种遗传性疾病，主要表现为患者体内缺乏葡萄糖-6-磷酸脱氢酶（G6PD），因此在食用蚕豆或接触某些药物、氧化物质时容易发生溶血反应。对于蚕豆病患者来说，红豆并不是禁忌食物，可以适量食用。
红豆营养丰富，含有蛋白质、脂肪、淀粉、糖类、多种维生素及微量元素等，具有补血、增强体力、促进新陈代谢等作用。蚕豆病和红豆之间并没有直接的关联，不会导致溶血反应。因此，蚕豆病患者可以适量吃红豆。
但是，建议患者在饮食上遵循医生的建议，注意营养均衡和多样化。如果出现任何不适或疑虑，建议及时就医咨询。
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