肾病综合征的饮食菜单
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问题详情：肾病综合征的饮食菜单？
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李灿明 副主任医师 肾脏内科
中山大学附属第三医院三甲
肾病综合征患者的饮食菜单需要根据患者的具体情况进行个性化设计，但总体上应遵循低脂、低盐、优质低蛋白、适量热量的原则。以下是一份可供参考的肾病综合征饮食菜单：
早餐：
1、燕麦粥或小米粥。
2、新鲜蔬菜如菠菜、白菜等。
3、低脂牛奶或豆浆。
午餐：
1、主食如米饭或全麦面包。
2、瘦肉如鸡肉、鱼肉等，注意烹饪方式应以清蒸、炖煮为主，避免油炸。
3、多吃富含可溶性纤维的食品如蔬菜、水果等，帮助降低血脂。
晚餐：
1、主食如杂粮饭或蔬菜馒头。
2、适量瘦肉，推荐鱼肉为主。
3、多吃蔬菜，比如青菜、芹菜等。
此外，患者还可以适量添加一些健康零食如核桃、水果等，以保证充足的热量摄入。但要避免摄入过多的盐分和油脂，以及避免摄入高嘌呤食物如动物内脏等。同时，注意避免暴饮暴食，保持饮食卫生，以防感染。
以上饮食菜单只是一个参考，具体的饮食方案应根据患者的具体情况和医生的建议进行个性化调整。同时，患者在饮食方面有任何疑问或不适时，应及时向医生咨询。
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