中药可以用开水泡吗
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陆伶俐 副主任医师 全科医学科
南方医科大学珠江医院三甲
中药可以使用开水泡。但需要注意以下几点：
1、不同的中药泡制的水温有所不同。一些补益的中药需要用到开水泡，将药材中的营养熬出来。但并不是所有中药都需要高温开水泡制，像解表类中药，高温可能会导致成分挥发较多。因此需要根据药物种类来选择泡药的水温。建议在医生或者药房咨询具体的泡药方法。
2、使用开水浸泡中药时，需要将中药清洗干净。首次浸泡可以用沸水清洗药材表面，然后再换水浸泡药材，达到泡药目的。另外需要注意浸泡时间，可能需要较长时间的浸泡，才能达到药效发挥的效果。在煎煮过程中还需要注意火候控制和时间控制，确保药效得到充分发挥。同时不要随意加糖或其他调味品来调味，以免破坏药效或引发其他不良影响。同时应在医生或者专业药师的建议下使用该中药。此外冲泡过程中应尽量饮用温的，以避免苦寒药物的寒凉属性对于胃肠导致损伤的风险。总体来说中药煎煮及泡水服用需要医生或专业人士的建议，不宜自己随意选择高温开水或其他水温来泡制中药。
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