哪些食物含锌量高

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问题详情：哪些食物含锌量高？

精选回答

王秋军 副主任医师 全科医疗科

哈尔滨医科大学附属第二医院三甲

含锌量高的食物主要包括以下几种：

1、肉类：如牛肉、瘦猪肉等，其中富含锌元素，而且其生物活性较高，容易被人体吸收。另外，动物性食品中的锌含量高且吸收率较好。

2、海鲜类：如牡蛎、扇贝等，均富含锌元素，这些海鲜食物不仅含锌量高，而且富含优质蛋白质、多不饱和脂肪酸等营养成分。如果不喜欢海鲜或者海鲜过敏的人也可以通过其它途径摄入足够的锌。

3、动物内脏和坚果类：如猪肝等动物内脏以及核桃等坚果类食品也富含锌元素。此外，花生和葵花籽也是锌含量较高的食物。但要注意，动物内脏的摄入不应过量，因为其中可能含有较高的脂肪和胆固醇。

此外，还有一些其他食物如蘑菇、小米等也含有一定量的锌元素。因此，为了保持均衡的饮食结构，确保身体摄入足够的锌元素和其他营养素，应该选择多样化的食物摄入。但要注意控制总摄入量并遵循健康的饮食原则。如有需要补充更多营养或健康饮食的问题，请咨询营养师或医生的建议。如果有特定的健康问题或对某些食物过敏或不耐受，也请提前告知医生或营养师。

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