哪些蔬菜里叶酸含量多
511次浏览・7月前
问题详情:哪些蔬菜里叶酸含量多?
精选回答
我要回答![](https://www.comdeep.com/res/avatar/000/10/10229.jpg)
王秋军 副主任医师 全科医疗科
哈尔滨医科大学附属第二医院三甲
许多蔬菜都富含叶酸,以下是一些叶酸含量较多的蔬菜列表:
1、菠菜:菠菜是一种深绿色的蔬菜,富含多种维生素和矿物质,包括叶酸。
2、甜菜叶:也是一种富含叶酸的蔬菜,其新鲜的叶子含有高量的叶酸。
3、瑞士甜菜:也是一种很好的叶酸来源。
4、甘蓝:包括紫甘蓝和绿甘蓝等品种,都含有丰富的叶酸。
5、青菜(油菜):也是叶酸含量较多的一种蔬菜。
6、白菜:含有丰富的维生素,包括叶酸。
7、莴苣:其叶部富含叶酸。
8、花椰菜:煮熟的花椰菜含有丰富的叶酸。除了蔬菜,还有一些水果和豆类也富含叶酸,如桔子、草莓、豌豆和蚕豆等。此外,坚果和谷物也含有一定量的叶酸。
如果需要更具体的营养信息,建议咨询营养师或医生。
本内容由专业医师审核・著作权归作者所有