乙肝什么不能吃
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黄燕 副主任医师 感染病科
苏州大学附属第一医院三甲
乙肝患者应避免食用可能加重肝脏负担、促进疾病进展的食物。一般来说，乙肝患者需要注意以下几种食物不宜食用过多：
首先，应该避免饮酒以及含酒精类的饮品，因为酒精会损伤肝细胞，加重乙肝病情。其次，应避免高脂肪、高糖的食物，如肥肉、动物内脏、煎炸食品等，这些食物不仅难以消化，还会加重肝脏代谢负担。同时高刺激性的食物也应该避免食用，如辣椒等，因为刺激性大的食物会加重胃肠道的负担。此外，加工食品如罐装或瓶装食品等由于含有防腐剂或添加物也可能对肝脏有害，不宜大量食用。最后乙肝患者要尽量限制摄入增加饱腹感的食物以及寒凉性质的食物，这些食品可能不利于消化或加重肝脏负担。
除了以上食物外，乙肝患者还应该避免过多摄入高蛋白食物以及过度油腻的汤类食品。在饮食方面应以清淡为主，多吃新鲜蔬菜补充维生素，增加碳水化合物比例来保障饮食的健康。但需要注意的是肝硬化病人需严格禁食油腻重口味食物以避免并发症的出现。如果身体有任何不适或需要饮食调整的建议，建议咨询医生以获取专业的指导。总之乙肝患者应根据自身情况调整饮食方案。具体的饮食方案建议向专业医生咨询并制定个性化的饮食建议。
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