虾干的功效与作用有哪些
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陆伶俐 副主任医师 全科医学科
南方医科大学珠江医院三甲
虾干是经过加工处理后的虾类产品，其功效与作用主要包括以下几点：
1、富含蛋白质：虾干中的蛋白质非常丰富，对于需要补充蛋白质的人群来说，是很好的选择。蛋白质是人体生长发育的重要物质，有助于增强机体的免疫力。
2、富含矿物质：虾干中含有钙、锌等矿物质，对于骨骼健康、生长发育以及改善微循环等方面具有积极的作用。
3、补充营养：虾干中含有大量的微量元素和矿物质，有助于人体补充日常所需的营养物质。
4、滋补作用：虾干性温，具有补肾壮阳的功效，对于改善肾虚引起的腰膝酸软、四肢乏力、畏寒怕冷等症状有一定作用。此外，虾干对于产后体虚的患者也有较好的滋补作用。
5、通乳作用：虾干对于女性产后乳汁不足的情况有改善作用，适量食用有助于通乳。
6、提高免疫力：虾干中的虾青素是一种很强的抗氧化剂，有助于消除体内的自由基，提高人体免疫力，抵抗衰老。
7、易于保存：虾干经过加工处理，可以长时间保存，方便随时食用。
请注意，虽然虾干的营养丰富，但也要适量食用。特别是对于一些对海鲜过敏的人群，更应谨慎食用。
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