血糖高的人能喝玉米粥吗

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问题详情：血糖高的人能喝玉米粥吗？

刘东晖副主任医师内分泌科

福建医科大学附属第一医院三甲

血糖高的人可以适量喝玉米粥。玉米粥属于全谷类食物，富含膳食纤维，有助于控制血糖和血脂，但应注意以下几点：

1、玉米粥的血糖生成指数（GI）相对较高，约为中等水平，因此不宜大量食用。过量摄入玉米粥可能导致血糖升高较快。

2、在喝玉米粥时，最好将其纳入糖尿病饮食计划中，并控制摄入的总量。同时，应减少其他主食的摄入量，以确保总热量摄入不超标。

3、玉米粥应煮得不太浓，这样有助于控制餐后血糖。避免将粥熬得过于浓稠，以减少对血糖的影响。

4、糖尿病患者应关注自己的血糖控制情况。如果食用玉米粥后血糖波动较大，应减少摄入量或避免食用。在摄入过程中密切关注自己的血糖变化，并根据情况调整饮食计划。

5、除了玉米粥外，糖尿病患者还可以选择其他低GI的食物，如全谷类、蔬菜、水果等，以保持饮食均衡。

总之，血糖高的人可以适量喝玉米粥，但应注意控制摄入量、关注血糖变化，并与其他低GI食物搭配食用，以保持饮食均衡。如有任何疑虑，建议向专业医生或营养师咨询。

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