小米的营养价值及功效
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问题详情：小米的营养价值及功效？
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党宁宁 主任医师 皮肤科
山东省立医院三甲
小米是一种营养丰富的食物，含有大量的蛋白质、脂肪、糖类、微量元素和维生素，其营养价值及功效如下：
1、营养价值：小米含有较多的蛋白质、脂肪、淀粉、糖类等营养成分，此外还含有多种维生素和微量元素，如维生素B、钙、铁、锌等。这些营养成分对于人体生长发育和维持生理功能具有重要作用。
2、功效：
补充营养：小米含有丰富的营养成分，常喝小米粥可以帮助补充身体所需的营养。
健脾养胃：小米粥具有健脾养胃的作用，对于脾胃虚弱、消化不良的人群，常喝小米粥有助于改善胃肠道功能。
安神助眠：小米粥含有丰富的色氨酸，有助于促进大脑神经递质的合成，从而有助于改善睡眠质量。
美容养颜：小米富含维生素和微量元素，有助于排出体内毒素，对于皮肤保养有一定好处。此外，小米粥的热量较低，适合减肥期间作为早餐食用。
其他功效：小米还有一定的滋阴补血作用，对补血有好处；能补充维生素B2以及硒等人体必需的元素；有益于小肠与代谢等健康；对某些微生物的毒性有一定抵抗作用等。
请注意，虽然小米具有多种功效，但应结合个人体质适量食用。如有任何健康问题或疑虑，建议咨询专业医生或营养师的建议。
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