豆浆没煮熟喝了一点会怎样

如果豆浆没有煮熟，喝了以后可能会导致食物中毒或其他消化系统问题。

豆浆中含有丰富的植物蛋白质、脂肪和其他营养物质，同时也含有胰蛋白酶抑制剂和皂角等抗营养成分。当豆浆没有煮熟时，这些抗营养成分活性较高，进入胃肠道后可能会刺激胃肠道黏膜，导致消化道症状，如恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状。特别严重时，甚至可能引发食物中毒，导致头晕、呼吸困难等症状。因此，未煮熟的豆浆不建议饮用。

为了确保豆浆的安全性，建议在使用专业的豆浆机煮熟后再饮用。另外，还需要注意饮用豆浆的一些禁忌情况，比如不建议空腹饮用豆浆，避免与某些药物同时食用等。如果有任何疑虑或身体不适，请及时咨询医生或专业人士的建议。