食物中毒不及时治疗会怎么样

食物中毒不及时治疗可能会导致一系列严重的后果。具体表现为：

1、症状的持续和加剧：食物中毒引起的恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状可能会持续存在并加剧。

2、脱水：由于频繁呕吐和腹泻，可能导致体内水分和电解质大量丢失，严重时引起脱水，表现为皮肤干燥、眼窝深陷、乏力、少尿等症状。

3、休克：脱水进一步加重可能导致休克，表现为血压下降、脉搏微弱，甚至昏迷。

4、多器官功能障碍：某些食物中毒还可能对特定的器官如肝、肾、脑等造成损害，导致相应的功能障碍。

5、生命危险：对于严重的食物中毒，如果不及时治疗，可能会危及生命。例如，严重细菌感染可能导致败血症，侵入脑部可能引起脑膜炎等。

因此，在出现食物中毒症状时，应尽快寻求医疗帮助。医生会根据中毒的类型和严重程度进行针对性治疗，包括药物治疗、补充电解质等。在某些情况下，可能还需要进行特殊的解毒治疗或手术。同时，保存疑似导致中毒的食物样本以便后续进行化验和分析原因也是非常重要的。总之，及时诊断和治疗食物中毒是保障健康的关键。