绿茄子的功效与作用
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陆伶俐 副主任医师 全科医学科
南方医科大学珠江医院三甲
绿茄子具有多种功效与作用，主要包括以下几个方面：
1、保护心脏和辅助降血压：绿茄子中的维生素P含量丰富，可以增强身体毛细血管的弹性，有效保护心血管。同时，茄子中含有的微量苦味质能够辅助降低血压。
2、清热解暑：茄子本身性寒，可以很好地吸收肉类的脂肪成分。食用时带有夏季的清香味，入口润滑且凉血且容易消化，适合夏季食用。在夏季食用绿茄子可以帮助解暑降温。
3、消肿止痛：绿茄子还有消肿止痛的功效，尤其对于利尿排水的功能有良好的表现。如果出现泌尿系统疾病导致的身体浮肿现象，可以适当食用绿茄子以助于消肿。此外，对于改善风湿性关节炎引起的疼痛也有一定作用。
4、帮助消化：绿茄子还富含膳食纤维，有助于消化系统的正常运作。食用绿茄子可以促进肠道蠕动，有助于预防便秘和其他消化问题。对于经常感到胃部不适的人来说，适量食用绿茄子有助于缓解胃部不适。
请注意，尽管绿茄子的功效与作用多种多样，但每个人的体质不同，食用时应结合自身情况适量食用。如果有任何健康问题或疑虑，建议咨询医生或营养师的建议。
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