吃香菜有什么好处和坏处
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王炼 副主任医师 全科医学科
中南大学湘雅三医院三甲
吃香菜的好处主要有补充营养、增加食欲和辅助增强免疫力等。但也有一些可能的坏处，例如可能会导致口臭和皮肤过敏等问题。以下具体说明。
好处：
1、补充营养：香菜含有多种维生素、矿物质和膳食纤维等营养成分，适量食用可以帮助补充人体所需的营养物质。
2、增加食欲：香菜有一种特殊的香气，能够刺激味蕾，增加食欲，对于胃口不佳的人有一定的调理作用。
3、辅助增强免疫力：香菜中的维生素C含量较高，有助于辅助增强免疫力，预防感冒等疾病。
坏处：
1、口臭：如果过量食用香菜，其独特的味道可能会引起口臭，影响个人形象。
2、诱发过敏：香菜属于感光食物，部分人群大量食用后可能会在日光照射下出现过敏现象，如皮肤出现红疹、瘙痒等症状。对香菜过敏者应尽量避免食用。
请注意，任何食物的摄入都应当适量，过量食用任何食物都可能带来负面影响。如果有任何健康问题或对某些食物过敏，建议在饮食中谨慎选择并咨询医生的建议。此外，香菜的益处和弊端还可能因个体差异而有所不同。
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